Si eres de los que cree que en Galicia sólo se come marisco, pescado y carne te invitamos a que leas este artículo y descubras todo lo que Santiago de Compostela puede ofrecerte en gastronomía. Por su ubicación geográfica, la influencia de los crustáceos así como de la carne en la dieta gallega es obvia. Aún así, hoy te invitamos a descubrir una propuesta que une la pureza, el carácter del producto gallego y su proximidad con las cocinas, con los manjares más exóticos y las tendencias llegadas desde el otro continente. Local Sushi Galicia es el restaurante japonés de delivery que encontrarás en pleno corazón de Santiago de Compostela.

Calidad y proximidad en tu restaurante japonés en Santiago

Nacido desde la pasión por el sushi y el deseo de poner en valor el producto gallego, son muchos los valores que definen Local Sushi Galicia, pero su ubicación en pleno centro de la ciudad, la exclusividad y calidad del producto, así como la fusión gastronómica que encontrarás en las elaboraciones y surtidos, son los más destacados. 

Gracias a la estrecha relación con los proveedores de las lonjas gallegas y el cuidado en cada uno de los procesos, ofrecemos un producto fresco y saludable. Además, la innovación, búsqueda de nuevos productos sumados a una dosis de creatividad extrema y autenticidad definen el ADN de Local Sushi. Todo ello hace que seamos la opción más deseada por el público cuando le apetece un japonés.

La utilización de productos de alta calidad como el arroz Minori, el sake Kensho o el wasabi Yamaaoi marcan la diferencia aportando un sabor y textura especial que lo hacen único. Otro elemento tan característico como las algas provienen de Porto-Muiños, una de las empresas locales más especializadas en la producción de algas ecológicas. Trabajando con esta proximidad no sólo garantizamos la calidad del producto, damos también un impulso a los productores y a la economía local. En un mundo que mira cada vez más el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad, la utilización de envases certificados por FSC 100% biodegradables y reducir el desperdicio alimentario completan nuestro compromiso con el planeta.

Nuestra apuesta y confianza por los productores locales la hacemos extensible a la hora de seleccionar la bebida que te acompañará durante tu comida. Para ello, una parte de la selección de vinos que encontrarás en nuestra web son de Galicia. Puedes consultarla aquí 

¡Vamos, lánzate a degustar los productos de Local Sushi! El horario es de lunes a domingo en servicio de mediodía y noche, y disponemos tanto del servicio de entrega a domicilio, si haces el pedido a través de la app Obvius Eat o Just Eat, como de take away para que recojas tu pedido en pleno centro de la ciudad. Llámanos para cualquier duda, consulta nuestra carta y haz tu pedido aquí. ¿Has probado ya alguno de los menús del mediodía? Vuela al corazón de la gastronomía japonesa con productos gallegos y sin moverte de Santiago. Local Sushi, el restaurante japonés en Santiago.